関西風おでんがウリとのことですが、「関西風おでんって…？」とまったく知識がないままお店へ向かうことに。ＪＲお茶の水駅から歩いて７分、お店へ到着すると、そろって美人の松井店長・杉山女将が笑顔で迎えてくれました。

白を基調とした清楚な雰囲気の店内。席へ着くと、朝顔がプリントされた和紙のランチョンマットと千代紙もようの箸置きがセットされていて、女性ならではのセンスを感じさせます。

まずはビールと「焼き枝豆」を注文。茹で枝豆とは違った、香ばしい枝豆にビールがすすみます。

←大根とひじきの和風サラダさっぱりして夏にぴったり！

次に、おでん盛り合わせを注文。大根・いわしつみれ・玉子・焼きちくわ・結び白滝の5品で、一品ずつ蓋つきのお椀に盛られて出てきます。

上品な盛り付けを写真でパチリ。とする前に、美味しそうなあまり、少し手をつけてしまいました…。

おでんを口にすると… 美味しいです！薄味なのに、ダシがしっかりきいていて、一気に食べられてしまいます。ダシのまろやかな旨みに心もほっと和みます。

美味しさの秘訣はやはりダシにあるようです。根室沖でとれた昆布と、新潟の海洋深層から取れた玉藻塩とにがりを使っているとか。

あまりの美味しさにおでんを追加注文。今度は店長おすすめの牛すじとトマトを頂きます。牛すじは、とってもやわらかい！至福の気分を味わえます。

トマトおでんは、酸味とダシが絶妙にマッチして、新しい美味しさです。

数日前から始めたという「関東炊きおでん」も頂きました。

砂糖を使用せず、黒砂糖を使用した真っ黒なだしに浸かったおでんは、見た目よりも味が

すっきりしていて、黒砂糖の旨みが出ています。関西風とは違った美味しさに舌鼓をうちます。

お酒もすすみ、おなかもだいぶ満足してきたところで、手まり寿司を注文。

見た目の可愛らしさ・華やかさを楽しんだあとで、パクリ。こちらも美味しいです！

最後の締めにデザートを注文。豆腐クリームチーズと黒糖寒天は、甘すぎずヘルシーな美味しさ。お腹がいっぱいでも、何個でもいけそうです。

デザートと一緒にあたたかい緑茶を出していただき、大満足。

店長をはじめ、店員さんの暖かい笑顔と美味しいお料理で、ついつい長居してしまう、素敵なお店です。皆さんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。